Tartalomjegyzék

Levesek 


Brokkoli krémleves 
Gerslis lencsekrémleves
Húsgombóc leves 
Húsleves 
Halászlé
Karfiolkrémleves 
Kókuszos eperkrémleves
Köménymagleves
Nyári gombócleves
Paradicsomleves húsgombóccal
Szárazbabos savanyúkáposzta leves
Tárkonyos pulykagombóc levesÜnnepi szilvakrémleves
Vörösboros szilvakrémleves



Húsételek


Csirkemell sajtszószban, sós magvakkalKukoricabundás csirkecomb Mézes-mustáros-tárkonyos csirke
Tepsis csirkecomb
Töltött csirke Zsályás-rozmaringos csirkecombok

Pulykanyársak

Grillezett mustáros karaj
Mustáros rántott hús
Zsírban sült karaj

Őzfasírt tésztával és mustárszósszal
Őzpörkölt
Pácolt sült őzgernic

Marha pörkölt

Mustáros-rozmaringos nyúl




Májas ételek


Hagymás máj
Máj baconba tekerve


Halételek

Csuka aiolival Halburger
Halászlé
Mákos bundában sült tőkehalfilé
Mustáros tejfölben sült csuka
Petrezselymes-fokhagymás-citromos harcsa 
Sült ponty bolgár módra
Szezámmagos afrikai harcsa
Thai és magyaros fűszerezésű halgolyók

Tésztaétel

Bolognai spagetti
Cukkinis palacsinta pizzás töltelékkel
Fűszeres diós tészta
Halburger

Husos tarhonya
Özfasírt tésztával és mustárszósszal
Pide
Pizza, vékonytészta kedvelőknekSajtos-kolbászos sült tészta
Shoarma
Spenótos nokedli juhsajttal
Sült töltött zsemle
Szegfűgomba zsályás nokedlivel


Egytálak


Kolozsvári káposzta
Sólet pataki tálban
Tepsis disznóságok krumplival és savanyúkáposztával
Töltött káposzta


Fasírt félék, falatkák, hidegtálra valók

Céklaröszti
Fasírt patiszonból Fasírt zöldségesen és hagyományosan
Friss sajtgolyó
Gomba ropogós
Gombás fasírt
Máj baconba tekerve
Őzfasírt
Rántott gomba sajtbundában
Thai és magyaros fűszerezésű halgolyók
Töltött csirke
Vöröslenycsés göngyölt padlizsán
Virsli csirkemell bundában
Zöldséges-telemeás-kolbászos tekercsek



Húsmentes


Cukkinis lecsó

Fűszeres grillezet puliszka
Lapcsánka
Puliszka telemeával
Rántott gomba sajtbundában
Sült karfiol
Sült káposzta
Szegfűgomba zsályás nokedlivel
Tojásos padlizsán
Törtpaszuly
Vöröslencsés göngyölt padlizsán Zöldbabpörkölt
Zöldséges gersli piláfZöldséges rizs

Saláták


Böf saláta
KFC káposztasaláta
Krumplisaláta vegyes zöldségekkel
Lencsesaláta
Majonézes savanyúkáposztasaláta
Nyers cukkini saláta
Padlizsános tésztasaláta
Svéd gombasaláta
Színes paradicsomsaláta



Édes főételek


Mákos guba
Meggyes -mákos palacsinta csokiöntettel
Szilvás gombóc
Szilvalekváros mákos derelye Túrós-meggyes rottyantott palacsinta


Köretek

Fűszeres puliszka grillezve
Lapcsánka
Mustáros-fűszeres sült krumpli
Párolt káposzta görög bazsalikommal
Petrezselymes sült karfiol
Sült káposzta
Zöldséges rizses egytál
Zsemlemorzsás sült krumpli


Kenegetők

Házi krémsajt magyarosan
Házi májkrém
Karfiolkrém
Kikavart tök
Ömlesztett sajt tehéntúróból
Padlizsánkrém-vinetta
Tonhalkrém
Zakuszka


Sütemények (krém nélkül)

Beigli
Cukkinis sütemény
Cseresznyés-mákos kevert süti
Kakaós-fahéjas (kelt) kuglóf
Kókuszkocka
Joghurtos kuglóf
Mágnás diós pite
Mákos sárgabarackos sütemény
Mini mákos-túrós kuglófok
Reszelt süti
Sárgabarackos diómorzsás sütemény
Szórt cukkinis mákos pite
Tulipán süti


Sütemények (krémmel)

Ananászos-kókuszos sütemény
Áfonyás piskótatekercs
Citromos túrós kocka
Diós-gyümölcsös-csokis kocka
Diós kocka
Dobos
Erdélyi Raffaello szelet
Finom túrós
Gesztenyés piskótatekercs
Harlekin szelet
Házikó
Házi krémes
Házikrémsajtos-epres mini tortácskák
Királyfi
Kókuszos krémes
Málnás-csokis kockák házi krémsattal
Meggyes pudingos pite
Tejszínes mákos mokka szelet
Túrós-meggyes kocka



Fagyik, parfék, pohárdesszertek:


Parfétora
Tejbebulgur meggyöntettel
Túrós szuflé


Kekeszekaprósütemények

Angyalszem
Belly kakaós perecei
Csokis kókuszgolyó
Csokis mákos keksz
Csokis szendvics keksz
Diós-csokis golyók és tallérok
Diós-csokis háromszögek
Diós koszorú (darálós keksz)
Diós pálcácskák
Fahéjas csillagok
Gyömbéres keksz
Házi csoki
Kézműves kekszfigurák
Kókuszos holdacskák
Kosárkák
Kukoricás és gyömbéres keksz
Mákos szemek
Marcipánnal töltött kekszek
Mézes puszedli (csokisan)
Mézes puszedli (habosan)
Mogyorós és kakaós keksz (darálós)
Ólomüveg süti
Ökörszem
Sütőtökös-csokis keksz
Sütőtökös duplán csokis keksz
Zabpelyhes-almás keksz
Zabpehlyes csokis keksz




Sós rágcsák

Olajos kiskifli
Ordás-magos pogácsa
Rozsos -magvas pálcácskák
Só és sajtos stanglik
Sokmagvas kisperec
Sós perec
Túrós-sajtos rudak



Muffinok

Almás-diós muffin
Banános csokis muffin
Cukkinis muffin kókusztöltelékkel
Csokikrémes-diós muffin
Csokis-túrós muffin


Rétesek
Mákos-birsalmás és diós-birsalmás rétes


Édes kelttészták

Csíkos kalács
Ensaimadas, a spanyol briós kókuszosan és fahéjasan
Fahéjas rózsa
Furulya
Kakaós és diós csiga
Kakaós-fahéjas kuglóf
Kelt rózsák
Mákos és diós szőlő
Mázas kifli
Nugátos szőlő és virágok
Túrós bukta



Sós kelttészták

Cukkinis lepénykenyér
Csavart sajtos zsömle
Gombás-zabpelyhes tekercs
Hernyó kenyér
Kagyló zsemle
Kefires lángos
Kelt nyuszik
Magvas párnácskák
Mini pizza
Pecsenye zsömle
Pizzás csiga
Rozsos molnárka
Sajtos-baconos csomók
Sajtos bagett aiolival
Sajtos csigakifli és sajtos-kolbászos buci
Sajtos kolbászos és káposztás virágok és táskák
Sajtos stanglik tk liszttel
Töltött kifli
Töltött zsömlék
Túrós fókák
Virslis-sajtos buci
Zsebes pita



Kenyerek

Csíkos kenyér
Fehér kenyérkék
Krumplis kiscipó káposztalevelen sütve
Rozsos-magos kenyér


Befőzés, tartósítás

Sült cserezsnyebefőtt
Padlizsán fagyasztása
Paradicsom fagyasztása
Vegyes ecetes zöldségekeverék kruplisalátához
Zakuszka

Alapreceptek

Csokiszósz
Diómarcipán készítése
Főzött majonéz
Házi krémsajt készítés
Nugát házilag készítve
Majonéz krumplival
Tejszín felverése

Egyebek



Mézes adventi koszorúnk
Mézes feketeretek kivonat köhögésre
Sült gesztenye
Tojáslikőr